Sobre el taller
Localización
Medina, 5. 09240 Briviesca
Horario
sábado de 12 a 13:30 h.
Inscripciones
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- Cuota de socio: 25€
El interClub Briviesca de la Fundación Caja de Burgos acoge esta experiencia bajo el título “Esencia del sur: un recorrido sensorial por el aceite y la aceituna”, una actividad que invita a descubrir la riqueza y complejidad del mundo oleícola desde una mirada técnica y cultural.
Impartida por ANGAMAR , empresa de Aranda de Duero reconocida por su compromiso con la calidad, la tradición y la difusión de la cultura del aceite de oliva. A través de esta charla-cata, los asistentes conocerán los tipos de aceitunas, el proceso de elaboración y las características de los distintos aceites, en un recorrido que combina conocimiento, territorio y sensibilidad gastronómica.
Esta iniciativa busca poner en valor el saber hacer local, uniendo la identidad castellana del Duero con la esencia mediterránea que inspira cada aceite y cada fruto del olivo.