Monográfico el mundo de los fermentos

Sobre el monográfico

Descubre cómo la fermentación natural puede transformar tus platos y mejorar tu bienestar. En este monográfico aprenderás técnicas sencillas para elaborar fermentos en casa y conocerás sus beneficios probióticos, ideales para cuidar la flora intestinal y enriquecer tu alimentación diaria.

¿Qué aprenderás?
Los fundamentos de la fermentación y sus usos en diferentes culturas.
Cómo preparar rejuvelac, un probiótico natural perfecto para bebidas, sopas o quesos veganos.
Elaboración de tepache, una bebida fermentada refrescante y sorprendente.
Receta y variantes de kimchi, el famoso fermento coreano lleno de sabor y nutrientes.
Ideas para integrar estos fermentos en recetas sencillas del día a día.

¿Por qué apuntarte?
Un taller ideal para descubrir nuevos sabores, potenciar tu salud digestiva y aprender técnicas culinarias que podrás aplicar fácilmente en casa.